Avisar de contenido inadecuado

Soorten whisky

{
}

 TAGS:Zoals bekend is whisky een van oorsprong Ierse en Schotse drank gestookt van granen. De oorsprong gaat terug tot in de Keltische tijd, hoewel de eerste geschreven documenten over whisky stammen uit de 15e eeuw. Whisky is één van de meest gedronken alcoholische dranken ter wereld en rondom de productie en het proeven heeft zich een geheel eigen cultuur ontwikkeld, vergelijkbaar met de wijncultuur in mediterraan Europa.

Bij het indelen van whisky naar soort is de herkomst cruciaal omdat per plaats van productie de grondstoffen enorm kunnen verschillen, evenals het productieproces waarin verschillende technieken de smaak, het aroma, de rijping en de conservering beïnvloeden.

Op deze manier kunnen we drie grote categorieën onderscheiden:

Entre los escoceses existen variedades distintas: el whisky de grano, de cebada no malteada y maíz, y envejecido durante un mínimo de 4 años; el whisky de malta, que suele ser el más apreciado, elaborado enteramente con cebada malteada y envejecido en barricas de roble que anteriormente contuvieran Jerez o Bourbon; y el blended, que procede de la mezcla de los anteriores en diferentes proporciones, con lo que se consigue una variedad de aromas y sabores con diferentes características.

De Schotse whisky kent verschillende varianten, whisky van graan, ongemoute gerst en maïs, en de gedurende minimaal vier jaar gerijpte malt whisky. De malt is de meest geliefde en wordt gemaakt van gemoute gerst en daarna gerijpt in eikenhouten vaten die eerder zijn gebruikt voor de opslag van sherry of bourbon. De blended is een mengsel van de voorgaande soorten in verschillende verhoudingen, waarmee een groot aantal verschillende aroma's en smaken kan worden gemaakt.

Ierse whisky is gelijk aan malt whisky als het gaat om de productie, maar wordt drie keer gedestilleerd. Ook wordt er een deel ongemoute gerst toegevoegd en mout gedroogd met steenkool in plaats van de turf die wordt gebruikt voor Schotse whisky..

Onder de Amerikaanse whisky's is de bourbon veruit de bekendste, gestookt van maïs, gemoute gerst en rogge. Belangrijke varianten zijn rye (rogge), corn (maïs), tennessee (gelijk aan bourbon, maar met meer maïs) en canadian, gemaakt op basis van gemoute rogge en met minder gerst en maïs.

Vandaag bevelen we je aan:

 TAGS:Whisky Johnnie Walker Black Label 12 Jaar Striding Man Jasper Goodall Limited Edition 2011Whisky Johnnie Walker Black Label 12 Jaar Striding Man Jasper Goodall Limited Edition 2011

Whisky Johnnie Walker Black Label 12 Jaar Striding Man Jasper Goodall Limited Edition 2011

 

 

 TAGS:Jack Daniel's Gold Medal 1981 Amsterdam 1LJack Daniel's Gold Medal 1981 Amsterdam 1L

Jack Daniel's Gold Medal 1981 Amsterdam 1L

{
}

Deja tu comentario Soorten whisky

Identifícate en OboLog, o crea tu blog gratis si aún no estás registrado.

Avatar Tu nombre