Avisar de contenido inadecuado

Oude Wijngaarden en De blog van Uvinum

26/11/2012

Nieuwe wijngaarden, oude wijngaarden

Een van de mooiste geheimen van wijn is de constante evolutie die lijdt. Dezelfde fles, na enkele dagen opnieuw getest, kan verschillende nuances inhouden. Dit komt omdat binnen de wijn blijft een veelheid van wijn bacteriën die zullen ontwikkelen, wijzigen en nog wijzigen de kenmerken van de wijn.

Ook in de vaten zijn er grote veranderingen, wanneer het contact tussen...