6/07/2017
Wat voor soort wijn is Amarone?
De Amarone della Valpolicella is een heel bijzondere wijn gemaakt van rozijnen die eerst in de zon gedroogd zijn, zoals dat ook gebeurt met de veriëteit Pedro Ximénez voor zoete wijn met dezelfde naam. In dit geval, in tegenstelling tot de meeste wijnen op basis van rozijnen, worden eerst de plaatselijke rode wijnvariëteiten in plaats van witte gebruikt en in...