Avisar de contenido inadecuado

17/07/2015

Casavecchia: de Italiaanse druif die Argentinië verovert

Als we het hebben over druivenrassen dan denken we meestal afhankelijk van waar we vandaan komen aan veelal dezelfde soorten zoals: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Grigio, Muscat, enz... We moeten ons wel realiseren dat er nog vele andere soorten locale druiven bestaan die veel minder bekend zijn. In de geschiedenis zijn er zat druiven geteeld die in de ...

{
}

10/07/2015

Waar je wijn moet drinken in Barcelona

Barcelona is een wereldstad vol met kunst, architectuur, mode ,design en plekjes om te lunchen of dineren. Als je wat wilt drinken dan zijn er genoeg traditionele bars, nieuwe bars of trendy bars waar je je in goede handen bevindt. Als je van plan bent om je vakantie in Barcelona door te brengen en je wilt goede wijnen drinken dan hebben we hierbij wat plaatsen voor je die je...

3/07/2015

Brood bij de wijn

Het koppelen van brood met wijn kan een moeilijke taak zijn. Ondanks dat ze vaak samen gaan moet je om de juiste broden en wijnen aan elkaar te koppelen verschillende broden proberen en op je smaak afgaan. 

Hier kun je wat combinaties vinden om te proberen voordat je zelf aan de slag gaat met het creëeren van je eigen varianten:

Champagne en Brioche brood:

Brioche...

26/06/2015

Majorca: niet alleen strand, maar ook goede wijn

De Balearen zijn eilanden die bekend staan om hun prachtige stranden, vaak vol met touristen ged. Daarom zitten deze stranden vaak vol met toeristen gedurende de zomer. Majorca in het bijzonder heeft veel andere dingen te bieden: sport, vrijetijdsbesteding, gastronomie en wijn. Wat wijn betreft hebben ze bijzondere wijnen, wijn kelders en een aantal wijn routes om de tourist...

{
}

19/06/2015

De zoetste desserts met de wijnen

 

Na een goede maaltijd zijn nagerechten met wijn over het algemeen een goede optie om in het weekend van een samenzijn met vrienden te genieten. Of, als je van zoetigheden houdt, dan kan het op elke willekeurige dag. Daarom delen wij vandaag twee recepten van desserts, gemaakt met een beetje wijn, die je zeker lekker gaat vinden. 

Peren in wijn met Natilla

Dit...

12/06/2015

Tips om van je bierproeverij een succes te maken

 

We houden allemaal van bier, maar niet allemaal weten we genoeg over dit drankje. Als je de interessante details wilt weten over hoe een bierproeverij te organiseren, is het belangrijk om stap voor stap je techniek na te lopen.

Tussen twee biertjes kunnen grote verschillen, zoals de gist, de kleur, het schuim en de smaak, bestaan die we kunnen waarnemen, proeven en...

5/06/2015

De meest voorkomende wijnfouten II

Er zijn veel verschillende factoren die aangeven dat een wijn in een slechte staat verkeerd, een vieze smaak heeft of een verkeerd bereidingsprocess heeft gehad. Nadat we de vorige keer een aantal van de meest voorkomende wijnfouten hebben besproken, laten we je er vandaag nog een aantal zien.

Zwaveldioxide. Dit word regelmatig gebruikt in het proces van het maken van...

29/05/2015

De meest voorkomende wijnfouten

 

Hoewel momenteel de meeste processen die de ontwikkeling van wijn markeren stevig zijn verandert, kunnen we helaas nogsteeds een aantal fouten vinden in de wijnen die we drinken. Hetzij door oxidatie, sterke geuren of een vreemde smaak, het is niet altijd even makkelijk om de meest voorkomende wijnfouten te vinden. Laten we er een paar bespreken. Azijn smaak. De...

22/05/2015

3 Cocktails met bier om je vrienden mee te verrassen

Een groot voordeel van bier cocktails is dat je ze overdag kunt drinken, met de lunch en met goed gezelschap in het weekend. Juist nu de lente eraan zit te komen is het ideaal om deze drankjes uit te proberen. Mis ze niet!

Brass Monkey

Deze cocktail is ideaal voor bij de lunch. De citrus smaak zal je een heerlijk fris gevoel geven. 

Ingrediënten:

120 ml...

15/05/2015

Wat zijn de verschillen tussen champagne en prosecco?

 

Als we over mousserende wijn praten, denken we natuurlijk direct aan champagne, cava en prosecco, afkomstig uit Italië, uit de omgeving van Veneto om precies te zijn. Maar waarin verschilt deze Italiaanse wijn van zijn Franse collega? Wat is de reden dat de prijs en de bekendheid van deze wijn minder zijn? Hieronder zullen wij enkele van deze verschillen.

...