Avisar de contenido inadecuado
{
}

!Sobre el blog

De blog van Uvinum.

Deel uw passie voor wijn!



 
Uvinum in het Nederlands on Facebook





El Blog de Uvinum (Español)

Uvinum's Blog (English)

Le Blog d'Uvinum (Français)

Uvinum Blog (Deutsch)

Blog di Uvinum (Italiano)

O Blog da Uvinum (Português)

De Blog van Uvinum (Nederlands)

El Bloc d'Uvinum (Català)

Leer más sobre este blog en Obolog

14/10/2014

De nieuwste trend in natuurlijke wijnen: wilde wijngaarden

De oogst van druiven van wilde wijnranken wordt gepresenteerd als de ware methode voor het verkrijgen van een natuurlijke oogst en biologische wijnen, volgens druivengeneticus Jose Vouillamoz, die ontkent dat gezaaide wijnranken natuurlijk zijn.

6/10/2014

Wijn voor een beter geheugen

Volgens een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Journal of Neuroscience helpt resveratrol het geheugen verbeteren. Deze stof komt voor in de schil van rode druiven en is in staat het korte termijngeheugen te verbeteren.

{
}

29/09/2014

Garnalencocktail met roze saus

Een garnalencocktail met roze saus is het ideale voorgerecht voor etentjes bij je thuis. De smaak blijft niet onopgemerkt bij je gasten en de bereiding is doodsimpel. Ooit was dit het typische voorgerecht op bruiloften, tot het uit de mode raakte, maar het blijft een gerecht dat, zeker in de zomer, altijd in de smaak valt.

15/09/2014

Kleur en geluid; essentieel bij proeven

De traditionele theorieën over smaken werden al eerder onderuitgehaald door nieuwe ontdekkingen die aantonen dat er veel meer smaakvarianten bestaan dan werd aangenomen. Een recent experiment legt de basis voor een waaier aan mogelijkheden wat betreft de factoren die van invloed zijn bij het proeven van wijn.